?滚球入界

... 出界 out-of-bounds 滚球入界 roll-in 推入边线球 push-in ...

?转入

... 铁管导轮 roller， pipe 转入 roll-in 滚动接触 rolling contact ...

?采用裹油

起酥类面包与丹麦类面包的操作程序类似，也采用裹油（roll-in）、折叠擀压的方法。与丹麦类面包最大的不同就是起酥面包的面团中不含酵母，并且折叠层次要比丹麦面包丰富。