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单词 salting in
释义
salting in
/ ?s??lt?? ?n /
  • 简明释义
  • 盐溶:盐溶(英语:Salting in)是一种物理现象。当一溶液中同时含有蛋白质和离子化合物,提高离子化合物的浓度可提高该蛋白质的溶解度。造成这种现象的原因是当蛋白质盐溶液浓度提高时,因蛋白质的电荷会吸引与它相反电荷的离子,从而将蛋白质保护起来。然而,这个现象通常只发生在离子浓度低的情况下,离子浓度高时可观察到相反的现象,称其为盐析(Salting out),亦即离子浓度越高,蛋白质溶解度即降低。
  • 网络释义
  • 1

    ?盐溶

    ... 盐析(salting out) 盐溶(salting in) 卵白质的改变性别(denaturation) ...

短语
  • 双语例句
  • 1
    And while you're de-salting your diet, don't forget the salt in processed foods.
    在改用低盐饮食的同时,不要忘了加工食品中的盐分。
  • 2
    In promoting cooking with salt, Cargill and its star chef, Mr. Brown, said they recognized the health concerns and recommended "smarter salting."
    在促进用盐烹饪时,嘉吉公司和它的明星厨师布朗先生说,他们认识到了健康问题并建议“更聪明地用盐。”
  • 3
    Salting is a technique in which a random number is generated in order to compute the hash for the password.
    Salting这种技术可以用于生成随机数,并将该随机数用于计算密码的哈希。
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更新时间:2025/8/6 23:44:53