[化学]?盐溶
公布 中文名称:盐溶 英文名称:salting-in 定义:提高中性盐浓度使在低离子强度溶液中某些蛋白质(如球蛋白)或偶极离子(如半胱氨酸)溶解度增加的现象。 应用学科: 生物化学与分子生物学(一级学科);
盐溶
桶腌
垛腌
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