?胡萝卜素

根据美国疾病管制中心所进行的最新研究指出，日常食物中所含的胡萝卜素（alpha-carotene ）可能与是否长寿有关。不过，营养师仍建议民众不应一窝蜂摄取胡萝卜素，而应养成吃各样蔬菜水果习惯。