短粉
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?精特级面粉
硬质小麦磨制的精特级面粉(Short patent flour)则被以为是最佳的面包面粉,抽粉率为七零-八零%,中特级面粉(Medium patent)抽粉率为八零-九零%,也非常适合于制作面包,普通特级面粉...
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