?海鲈鱼

盐烧 海鲈鱼 （ sea bass ）：鱼肉很新鲜，烤得火候也到位，上桌不到5分钟便被瓜分光。鱼肉只要新鲜，怎么做都好吃。

?黑鲈

在近于胚盘底部，卵裂沟变为水平方向，以Wilson（1889）最早描述的黑鲈（sea bass）那种方式切割 胚盘，但仍只是部分与底下的卵黄区域分开。形成的两个卵裂球体积相同，似乎不易相互区分。