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单词 Saccharomyces rouxii
释义
Saccharomyces rouxii
  • 翻译

酿酒rouxii

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  • 网络释义
  • 1

    ?鲁氏酵母

    【摘要】: 正 一、前言鲁氏酵母(Saccharomyces rouxii)是酱油工业常用的酵母。大西曾研究过这种酵母在含18%NaCl条件下同化葡萄糖和其他糖类的能力,发现各株酵母之间的同化能力有所不同...

  • 2

    ?酵母菌

    ...乙胺和硫酸铵(硝酸盐和羟胺除外)作氮源生长,它还能适应高浓度(60%)葡萄糖的培养条件,初步鉴定为鲁氏酵母菌(Saccharomyces rouxii).从WY-3菌无细胞抽提液中检测到一种高活力酸性磷酸酶,采用聚丙烯酰胺凝胶电泳活性染色法呈现一条白色谱带.

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更新时间:2025/3/26 0:49:29