?再制奶
当我们利用脱脂奶粉和奶油，来生产“再制奶（recombined milk）”时，遇到的问题是：如何重新形成脂肪球？成膜物质（如卵磷脂，lecithin）在哪里？
?复原乳
技术文摘 关键词:薏苡仁，复原乳，酸奶，均质，流变学性质 [gap=835]Key words：coix seed；recombined milk；yoghurt；homogenization；rheologic properties
?重配牛奶
... irradiated milk紫外线照射牛奶 经(紫外线)照射的乳 defatted milk脱脂牛奶 recombined milk重配牛奶 调制奶 ...
英汉双解词典包含3185865条英汉词条，基本涵盖了全部常用单词的翻译及用法，是英语学习的有利工具。