?还原端
[聚糖的]还原端(reducing end) :寡糖或多糖的带有半缩醛或半缩酮羟基的末端残基,因 含有潜在醛基具还原性,故称为还原端。 五、问答题 1.
还原性端基
非还原性末端基
非还原端
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