您要找的是不是：
n. 预备；准备
?预备
...饮部工作基本流程是： 计划（Planing） 采购 (Purchasing) 验收 (Receiving) 储存(Storing) 发生(Issuing) 预备(Prepreparation) 配份(Portioning) 服务(Service) 销售(Sales) 备餐(Preparation) 会计 (Accounting)。
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