?蛋白酶
蛋白酶(Proteinases)是一类催化蛋白质水解的酶。来自微生物的蛋白酶主要是枯草杆菌蛋白酶、黑曲霉蛋白酶等。
半胱氨酸蛋白酶 ; 半胱氨酸蛋白水解酶 ; 半胱氨酸蛋白酶类
丝氨酸蛋白质 ; 丝氨酸蛋白酶类 ; 层域模式
天冬氨酸蛋白酶 ; 天冬氨酸蛋白酶类
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