[生化]?植物色素
植物色素 ( Plant pigments ) 干物量中% -- 可溶分中% -- 与品质之关系 1) 不易溶于水,与茶汤水色关系不大,但影响茶叶之色泽及叶底. 2) 作为香气之前驱体.
玉米紫色植株色素
天然植物食用色素
植物色素诱变染色体效应
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