?毒素

赭曲霉毒素(Ochratoxins)是由真菌产生的一组结构类似的有毒次级代谢物,有A、B、C、D四种化合物,其中毒性最大、分布最广、对农作物污染最严重、与人类健康...

?赭曲霉毒素

赭曲霉毒素(Ochratoxins，OT)是曲霉属和青霉属的一些菌种产生的有毒代谢产物，是异香豆素联结L-苯丙氨酸在分子结构上类似的一组化合物...

?赭曲霉素

【正文快照】： 赭曲霉素 (Ochratoxins)是曲霉属和青霉属产生的一组结构类似、主要危及人和动物肾脏的有毒代谢产物 ,有A、B、C、D 4种化合物 ,其中毒性最大、与人类健康...

?和赭曲霉毒素

国际香辛料真菌毒素限量标准研究现状-中国检测服务网 污染香辛料的霉菌在适宜的条件下可以产生真菌毒素,主要有黄曲霉毒素(Aflatoxins,AF)和赭曲霉毒素(Ochratoxins,OT),而AF是香辛料中最常见的真菌毒素。在已经发现的霉菌中可以产生AF的有黄曲霉、寄生曲霉、黑曲霉和米曲