?卵转铁蛋白

全蛋粉和蛋黄粉中胆固醇含量分别为19.9 和 29.9 g/kg (即总重量的2%, 3%)。 3、卵转铁蛋白(Ovotransferrin)：占鸡蛋蛋清总蛋白的12-13%，具有抑菌作用。在饲料中，最近的研究表明，溶菌酶可代替抗生素。

?卵铁传递蛋白

... 抗乙肝特异性转移因子;Transfer Factor Against Hepatitis 卵铁传递蛋白;ovotransferrin;OTf 神经营养因子;neurotrophic factor;NTF ...

?卵传铁蛋白

...刊-中国医师协会期刊-医学外文文献 serum transferrin，TF)、乳铁传运蛋白(lactotransferrin，LF)、卵传铁蛋白(ovotransferrin，OTF)。

?铁蛋白

鸡蛋清中的卵运铁蛋白（Ovotransferrin，OTf）占蛋清干重的 12%，分子量约 77 kDa。