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单词 monascus anka nakazawa et sato
释义
monascus anka nakazawa et sato
  • 翻译

红曲霉中泽安香等佐藤

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  • 网络释义
  • 1

    ?红曲菌

    红曲米是以红曲菌(Monascus anka Nakazawa et sato)接种在优质大米上,经固态发酵而成的一种天然食品添加剂。该产品具有染色度好,色泽鲜艳、色调纯正、饱满,光热稳定性好,纯天然...

  • 2

    ?红曲霉

    本标准适用于红曲霉(Monascus anka Nakazawa et Sato)接种在大米上,经培养制得的红曲米(又名红曲、赤曲、红米、福米),可作为食品着色剂。

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更新时间:2025/1/13 19:44:34