?木鳖子酸

...肪油含量比较高，有报道为44.38%，油中有d-桐酸（d-eleostearic acid），此外尚含多种皂苷，其皂苷元有木鳖子酸（momordic acid）、丝石竹皂苷元（gypsogenin）及木鳖子素（momordin）水解产生的齐墩果酸等，还有游离的齐墩果酸、氨基酸、甾醇、海藻糖（mycose...