?米莫莱特

常见种类：冈塔尔（Cantal）、米莫莱特（Mimolette）。配搭建议：相比看上海芝士火锅。

?美莫勒

豪达：产自荷兰的奶牛奶酪，口感温和，颜色有点发黄，类似于法国的美莫勒(Mimolette)。(老式豪达奶酪则完全不同——口味鲜明而独特，偏橙色，刺鼻，口感和味道更接近帕玛森奶酪。

?米摩雷特

米摩雷特(Mimolette)是佛兰德斯德(Flanders) 一种奶酪,其表面上有许多细小孔洞,揭示了其

?米莫勒奶酪

...，需要经过数次成形。一整块奶酪通常是数块粘连在一起的奶酪制成的，然后通过机械压缩使其达到匀质。 长得很像南瓜的米莫勒奶酪（Mimolette） 一直到这一步，压缩未熟奶酪与知味葡萄酒杂志之前介绍过的压缩成熟奶酪的制作过程都是非常相似的，唯一不同的在后面，压缩未成熟...