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[化]分子生物学
分子调酒术
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?分子调酒
通过分子调酒(Molecular Mixology)这种目前东方非常前沿的调酒技能，浓烈醇厚的单一麦芽威士忌被调配成名为珍宝(Jewel)的胶丸状小球，它色泽金黄莹润，宛若一颗珍贵...
?分子调酒术
同样是“做实验”，接捧的分子调酒术（Molecular Mixology），顾名思义，是用分子 美食学的技术来泡制鸡尾酒。
制作分子饮料的工具
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