?年卜拉

鱼露：「年卜拉 (nam pla)是一种由发酵的鱼所制成的辛辣佐料，在早期的泰武烹调里为盐的代用品，现在仍是重要的调味料。

?鱼子酱

吃饭的客人独自调整味道使用糖、nam pla ( 鱼子酱)，干在瓶子提供的醋的辣椒和辣椒在桌。 不同于多数其他泰国食物，面条吃与 筷子。