?七分熟牛排

...分熟牛排（medium）：牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色，整个牛排温度口感均衡。七分熟牛排（medium well）：大部分肉接受热量渗透传至中心，但还未产生大变化一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部...

?七分熟

五分熟（medium）：内部温度为60-65摄氏度，断面是粉色，摸上去比较有弹性。 七分熟（medium well）：内部温度为65-69摄氏度，断面大部分呈现灰棕色，只中心部分带有少许粉红色，摸上去很有弹性。

?七成熟

4、Medium well（七成熟）：牛扒内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。大多数牛扒在此时都很硬，适合不习惯吃任何带血食物的人。

?七八分熟

... Medium半熟 Medium well七八分熟 Well-done全熟 ...