?蒲

另外，再多加介绍日本的蒲e??′(Kamaboko)，中文可译做“鱼糕”，是一种以鱼浆作为原料而制成的日本食品，日本人把鱼糕吃得更商业化，无论在季节选材、制作流程及包装宣传

?蒲鉾

另外，再多加介绍日本的蒲e??′(Kamaboko)，中文可译做“鱼糕”，是一种以鱼浆作为原料而制成的日本食品，日本人把鱼糕吃得更商业化，无论在季节选材、制作流程及包装宣传

?鱼糕

【摘要】： 以鳡和鲩为原料,研究CaCl_2添加量对低温凝胶(Suwari)和鱼糕(Kamaboko)的化学作用力、质构及持水性的影响。