?五香肉丸

很多印度餐厅都受到莫卧儿王朝的影响，被认为是宫廷料理，而现在流行的一些分类都和唐杜里肉、烤羊肉串和koftas（五香肉丸）有关。 印度菜中也有许多的素菜，这也反映了其广大人民的口味偏好。