?什锦饭
什锦饭(Jambalaya)是一种用大米和虾和牡蛎、火腿或鸡肉烹制而成并用调味品和香料调味的美国路易斯安那州克里奥尔食品,源自于西班牙大锅饭。.
?什锦菜
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美丽时光
什锦烩饭
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Visitors are enjoying crawfish etouffees, red beans and rice,gumbo,jambalaya and the famous fried pastries called beignets.
VOA : special.2009.05.01
jambalaya:什锦饭
一种把米饭，海鲜，鸡肉放在一起炒制的什锦饭，流行于美国路易斯安那州克里奥尔人聚居区。俗词源认为该词来自法语jambon,火腿，词源同gammon,a la,定冠词the,-na,西非某语言指米饭。
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