?牙买加胡椒粉

牙买加胡椒粉( Jamaica pepper) :用于各式鸡鸭煲、鱼类及海鲜腌制、骨头汤，还可用于各式炒饭及面。

?众香子

众香子（Jamaica pepper）是西班牙甘椒的别称，但其实它并不是胡椒。

?牙买加胡椒

这种果实在未成熟时可以被晒干以制作香料，这种香料被人们称为多香果、五香粉（allspice）或牙买加胡椒（Jamaica pepper）。多香果可充当肉馅中的佐料、葡萄酒中的加味剂及腌菜中的香料。