?牛腩
... 里脊肉 fillet 牛腩 brisket 牛肾 kidney ...
?胸肉
牛胸肉（Brisket）在软骨两侧，主要是胸大肌，面纹多，有一定脂肪覆盖，一般而言比较有嚼劲，适合炖煮和慢烤，料理后口感较嫩，肥而不腻。
?牛胸肉
小编点的是Brisket（牛胸肉）， 85%的瘦肉+15%的肥肉完美地结合在一起，再加上果木熏烤，浓浓的香味，现在回想起来还会咽口水。
?胸肌
... Ribs 肋骨 Brisket 胸肌 Belly 腹部 ...
胸骨
牛腩煲 ; 柱侯牛腩煲 ; 牛腩子煲 ; 柱侯牛腩子煲
胸腩连体
胸部；胸肉
chest??/??breast
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