?脂酶

到目前为止，已经发现的对植物病原真菌具有抑制作用的CWDEs包括：几丁 质酶、葡聚糖酶、蛋白酶、淀粉酶和脂酶（Lipases）。以往研究更多的注重新的CWDEs 的发现，而对高产CWDEs菌株的选育关注较少。

?脂肪酶

脂肪酶（Lipases）是一种具有特殊三维空间构象的蛋白质，它能催化完成许多广泛 且具有特异性的反应。