?德国牛排

... 德国面粉和水发酵制成的german bread 德国牛排hamburger steak 德式牛肉扒蛋hamburger steak and egg ...

?汉堡牛排

19世纪中叶，汉堡的人们喜欢把牛排(steak)捣碎食用，这种吃法被德国人传到了美洲。1836年，汉堡牛排（hamburger steak）出现在美国人的菜单上，就是用碎牛肉和洋葱与胡椒粉拌在一起而成的。