?龙胆二糖酶
...-葡萄糖苷酶(β-Glucosidase,EC3,2,1,21),简称BG,全称β-D-葡萄糖苷水解酶,又名纤维二糖酶(Cellobiase)、龙胆二糖酶(Gentobiase)和苦杏仁苷酶(Amygdalase),是一种能够水解结合于末端非还原性的β-D-糖苷键,释放出β-D-葡萄糖和相应配基的葡萄糖苷酶[1]。
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