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单词 gellan gum
释义
gellan gum
  • 简明释义
  • 胶菜胶：一种由细菌Sphingomonas elodea产生的多糖胶，用作琼脂的替代品和食品添加剂。
  • 网络释义
  • 1

    ?结冷胶

    结冷胶(Gellan Gum)是一种新型的微生物胶体,它不仅是一种凝胶体,也是一种具纤维性状、粘弹特性和良好风味释放性的多糖聚合体,可用作为各类食品的胶凝...

  • 2

    ?冷结树酯

    品介绍 中文名称：冷结树酯(结冷胶) 英文名称：GELLAN GUM CAS号：71010-52-1 中文别名：洁冷胶;植物凝胶;冷结树酯;树胶GELLAN;冷结树酯(结冷胶);吡喃葡萄糖醛酸与6-脱氧-L-吡喃甘露糖和D-吡喃葡

  • 3

    ?洁冷液

    ... 羟丙基二淀粉磷酸酯 - Hydroxypropyl distarch phosphate 羟丙基二淀粉甘油酯 - Hydroxypropyl distarch glycerol 洁冷液 - Gellan gum ...

短语
  • 双语例句
  • 1
    This paper researches the fermentation condition of gellan gum production utilizing Sphingomonas paucimobilis.
    这篇研究利用少动鞘脂单胞菌发酵生产结冷胶的发酵条件。
  • 2
    The gellan gum can be used in production of ice cream when mixed with other food gums.
    时即可形成凝胶，与其它食品胶复合可应用于冰淇淋生产中。
  • 3
    Methods To search the relative literatures about gellan gum, and to make analysis and conclusion.
    方法查阅近年来国内外的相关文献报道，并进行分析、整理和归纳。
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更新时间：2025/8/22 9:46:19