?吉利丁

吉利丁（Gelatine）就是明胶

?白明胶

2． 中层的制作： 将炼奶倒入电动搅拌器，加入柠檬汁和开水融化的食用白明胶(GELATINE) 3． 将盘子放进冰箱(5 度左右)冷冻1-2 小时 4． 根据果冻粉说明制作果冻(果冻颜色可以根据爱好自选)， 然后淋到盘子成为蛋糕第三...

?明胶

明胶明胶(Gelatine)是一种从动物的骨头或中提炼出来,带浅黄色的胶质,主要成分为.明胶被广泛用于食品(尤其是

?胶质

茶单宁（Tea tannain）不是单宁（tannin）系属假单宁（Pseudo-tannin）因其不能沉淀动物胶质（Gelatine）。