?菊三七属

这些名称至少包括两类植物,一类是伞形科当归属(Angelica),另一类是菊科菊三七属(Gynura)。 关于其来源也是五花八门 1.

?紫背天葵

...摘要: 紫背天葵(gynura)，菊科三七属中以嫩茎叶作菜用的半栽培种，宿根草绿常本植物，学名Gynura bicolor DC，别名观音苋，血皮菜。

?三七草属

红菜苔有花的，观音菜没有，且叶子正面是纯绿色，与红菜苔不同 观音菜是紫背菜的俗称，菊科(Compositae )三七草属(Gynura)，多年生宿根草本植物，全株带肉质。又名红凤菜、血皮菜、天青地红、红菜、水三七、红背三七、叶下红、红背菜等。

?红凤菜

【陈惠惠】叶背为紫红色的 红凤菜 （ Gynura ），叶肉厚、含水量高，煮熟后的汤汤水水也呈紫红色，又叫红菜。