?紫姜

...、炸豆腐 红肉：牛肉、马肉、火腿 寿司 其他：煎鸡蛋(奄列)、生鹌鹑蛋 寿司的主要辅料 寿司酱油，山葵(芥末/wasabi)，紫姜(gari)，紫苏叶(shiso)，味醂(mirin，煮食用米酒) 寿司醋(材料不易买，可自制。