?香料
黄油煎牛排,正反各50秒,起锅后肉上撒些普罗旺斯香料(Herbes de Provence),再淋上锅里的黄油汁,香飘四溢,口味丰厚迷人。国内的牛肉做出不那种特有的味道。
?普罗旺斯草
Herbes de Provence(普罗旺斯草)-是一类成长兴旺的野草,包罗熏衣草、麝香草、鼠尾草、迷迭香和牛至等。
For good reason: there was a rotisserie spinning the uniquely flavorful French chickens dusted with herbes de Provence every few feet.
FORBES: Nice Is A Haven For Gourmets
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