?高良姜
...酱，3大勺新加坡甜辣酱，1个鸡蛋，1大勺鱼露（或淡味酱油），1/2大勺糖，水半杯，蔬菜油3大勺，黑胡椒1小勺，高良姜（galangal），柠檬草，香菜，葱 做法和注意事项： 1.?活蟹洗干净去壳子，去腮和胃。
?南姜
... 英文一般用Spice，指称范围不同，主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香气味或防腐功能的热带植物。具有令人愉快的芳香气味，能用于调配香精的化合物或混合物。 ? 南姜(Galangal) 茴香(Fennel) ) ...
?姜根
... 鱼露（Fish Sauce） 姜根（Galangal） 大蒜（Garlic） ...
?沙姜
... Dried Sichuan Chilies 干四川辣椒 Galangal 沙姜 Garlic 大蒜 ...
高良姜 ; 高良姜粉末
草豆蔻 ; 豆蔻
红豆蔻
高良姜，山奈（等于Alpinia officinarum）
Lesser Galangal Rhizome
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