| 释义 |
guacamole 英/ ?ɡw?k??m??le?; ?ɡw?k??m??li / 美/ ?ɡw?k??mo?le?; ?ɡw?k??mo?li / 1 ?鳄梨酱 ...上奇瓦瓦奶酪（Chihuahua cheese），裹上稀蛋糊油炸，最后涂上酸奶油和安奇拉达酱（enchilada sauce）佐餐。鳄梨酱（Guacamole）是南美洲阿兹特克文化里的传统调料，用鳄梨制成果酱一样，以便用来蘸着主食吃。除了用鳄梨外，还可以加入洋葱、辣椒、大蒜等等。 2 ?牛油果酱 墨西哥卷饼是一定要配各种酱料的,牛油果酱(guacamole)就是一道受欢迎的酱料或者叫小菜。 3 ?酪梨酱 ...炸卷饼，一般的卷饼都是用面粉皮包的，但是这个卷饼是炸过的，所以吃起来外皮是脆脆的，蛮特别，配上好吃的 酪梨酱 ( Guacamole )跟酸奶油(sour cream)，非常好吃，另外还附上墨西哥红饭跟洒上起司丝的豆泥。 4 ?鳄梨色拉酱 ...squina，也是我的最爱，虽然从外面看地方不大，但却是一家巨大的地下餐厅：炸玉米饼（tacos）松脆可口，鳄梨色拉酱（guacamole）的味道好得不可思议，绝对是和朋友欢聚的不二场所。
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For dinner, I usually eat one of the following: nori rolls, a big salad, sunflower seed pate, lettuce wraps, guacamole with raw chips, or zucchini pasta. 晚餐，我通常吃以下食品的其中一种：紫菜卷、大沙拉、葵花籽酱、生菜卷、生土豆片鳄梨色拉或者南瓜派。 - 2
That said, be mindful when you're out with friends, who may not appreciate a garnish in their guacamole. 另外么，当你和朋友们一起外出的时候要注意一点，他们可能不怎么欣赏在他们的鳄梨色拉里多出来的那些装饰品。 - 3
Step 2: Along with the meat, throw side servings of capsicum, onion, guacamole, sour cream and salsa into a warm, flour tortilla. 第二步：和肉一起，将辣椒、洋葱、鳄梨沙拉酱、酸奶油和莎莎辣调味汁也放入温热的薄面饼中。
1Borrowing from Spanish guacamole, from Classical Nahuatl āhuacamōlli, from āhuacatl ?(“avocado”) + mōlli ?(“sauce; broth”). FROM: wiktionary 2借自西班牙语guacamole, 来自nci āhuacamōlli, 来自āhuacatl("[[testicle]]; [[avocado]]") + mōlli("[[sauce]]; [[broth]]"). 3来自墨西哥土著语ahuacatl, 现拼做avocado, 鳄梨，molli, 沙司。 |