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单词 black soybean
释义
black soybean
  • 简明释义
  • 黑豆：一种颜色为黑色的大豆，富含蛋白质、纤维和矿物质，常用于制作食品和保健品。
  • 网络释义
  • 1

    ?黑豆

    醋泡黑豆后主要营养物质的变化研究_食品科学_毕业设计论文网 关键词：黑豆；醋；蛋白质；脂肪；总糖；钙 [gap=726]Key words：Black soybean; Vinegar; Protein; Free fat; Total sugar; Calcium

  • 2

    [作物]?黑大豆

    中国最大的综合性文献数据库 -维普资讯 关键词: 黑大豆 种皮花色苷 高效液相色谱 ORAC[gap=2437]Key words: black soybean; seed coat anthocyanins; HPLC; ORAC

短语
  • 双语例句
  • 1
    Objective: To investigate the antioxidant effects of black soybean coat anthocyanins (BSCA).
    目的：探讨黑大豆种皮花色苷(BSCA)的体外抗氧化作用。
  • 2
    A fermented black soybean having a pungent salty flavor, preserved in salt and used in Asian cuisine.
    发酵过的黑色大豆，有刺激性的咸味，用盐腌制并用于亚洲的烹饪中。
  • 3
    Black soybean, which contains high protein and low fat, is a kind of potential plant protein resource.
    黑豆属高蛋白低脂肪类型大豆，是极具开发潜力的植物蛋白资源。
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更新时间：2025/4/1 1:24:48