?国际癌症研究中心

国际癌症研究中心(IARC)指出：化学致癌物是指能引起恶性肿瘤发生增多的化学物质，在某些情况下诱发良性肿瘤的化学物也可认为是化学致癌物。

?国际癌症研究所

据阚海东介绍，世界卫生组织下属的国际癌症研究所（IARC）是确定化学物质是否致癌的最权威机构。

?国际癌症研究署(International Agency For Research On Cancer)

所有环境因素，包括食品中的致癌物，国际上有一个机构专门进行评价，世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究署（IARC），负责组织各相关领域的专家，对环境因素的致癌性进行评估和分类，经过评估的环境因子分成不同的组，其中有充分证据证明对人有致...