?芥酸酰胺

...；测定；气相色谱／质谱 中图分类号：0657．63 文献标识码：A 文章编号：1000-0720（2009）02．120-03 芥酸酰胺（Erucic amide）是由自然界存在的碳 链最长的脂肪酸芥酸氨化得到，是一种重要的化 工产品。