?冰酒

...（Beerenauslese），简称BA：由附有贵腐菌的葡萄酿造，因为贵腐菌会增添风味，所以这款葡萄酒口味香甜浓厚。五、冰酒（Eiswein）：就是以冰冻的葡萄所酿制出来的甜酒，酸度高、酒体浓郁，这款酒所需的葡萄量是一般白葡萄酒的8到10倍，并非每一年都能酿制。

?冰葡萄酒

所以，冰葡萄酒（Eiswein）是葡萄酒家族中最甜的，原因就是采摘的葡萄已经是结霜的葡萄，葡萄糖的浓度非常高。

?德国冰酒

最著名，同时也是最昂贵的冰酒是德国冰酒（Eiswein） 和加拿大冰酒（加拿大冰酒通常使用单个单词Icewine）。冰酒（英语：Ice Wine）是一种使用藤蔓上冰冻着的葡萄酿造的甜葡萄酒。

?冰果酒

根据德国葡萄酒学会的资料介绍，Eiswein(冰果酒)：是采用具有Beerenauslese品质的葡萄酿造而成，那些过度成熟的、且已经感染贵腐病的葡萄完全结冰的时候采摘下来，并且在融化前压...