?间菜
... 冰冻果品 sorbet 间菜 entrée 烧烤 roti ...
?前菜
... Entrée 前菜 Terrine 肉冻或蔬菜冻 Paté 肉酱或肉冻,和 terrine 很像,但做法不同 ...
?主菜
entrée(主菜), 此释义来源于网络辞典。
?正
... 餐前开胃点心 appetizer 正/主菜 entrée; main course 附菜 side dish ...
在正式宴席上 ; 在鱼与肉两道主菜之间所上的菜
沙拉刀子 ; 头道菜专用刀
头盘叉子 ; 头道菜专用叉
entrée:
Borrowing from French entrée.
借自法语entrée.
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