英语词汇sourdough怎么读，是什么意思，单词翻译、读音、固定搭配用法和短语词组及例句-英汉双解词典

单词	sourdough
释义	sour·dough /ˈsaʊədəʊ/ n. \| a. I n. 1. 〈美〉(旧时美国西部或加拿大的)探矿者；旧移民 2. 〈方〉老居民；老手 3. 酵头(指供下次发酵用的含酵母面团) 4. 〈俚〉赝币 II a. 用酵头发酵的 sourdough pancakes 用酵头发酵的薄煎饼 [AmE; n. 3., 源自节省发酵生面团的习俗 < 旧词： leaven]
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