请输入您要查询的英文单词:
单词
roux
释义
roux
/ruː/
[单复同]
n.
(用面粉与黄油或其他油脂制成用以使汤、酱等增稠的)
油面糊
[< Fr
(beurre)
roux
reddish-brown
(butter)
< L rusus red1]
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更新时间:2025/1/25 9:01:24