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单词 rennet¹
释义 ren·net¹ /ˈrenɪt/
n.
1. (尤指牛犊的第四胃)胃膜;(第四胃)胃中凝乳块
2. (制干酪等用的幼小反刍动物的)干胃膜
3. = rennin
[ME; 与 OE gerinnan to curdle, run 有关]
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更新时间:2025/7/7 12:45:44