英语词汇mirepoix,mirepois怎么读，是什么意思，单词翻译、读音、固定搭配用法和短语词组及例句-英汉双解词典

单词	mirepoix,mirepois
释义	mire·poix,mire·pois /mɪəˈpwɑː/[单复同] n. 【烹】植物性调味香料(用作焖肉、鱼等的菜底或调味汁原料) [Fr < ? the Duke of Mirepoix, 18世纪法国将领、外交官]
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