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单词 béarnaise sauce
释义 bé·ar·naise sauce AHD[bâr-nāzʹ, bā'är-, -ər-] D.J.[beəˈneɪz, ˌbeɪɑː-, -ə-]K.K.[bɛrˈnez, ˌbeɑr-, -ə-]n.(名词)
  1. A sauce of butter and egg yolks that is flavored with vinegar, wine, shallots, tarragon, and chervil.鸡蛋黄油酱:一种加有醋、酒、冬葱、龙蒿、细叶芹的鸡蛋黄和黄油的调味汁
Etymology语源
    1. From béarnaise 源自 béarnaise
    1. feminine of béarnais [of Béarn] 伯乃斯 [贝阿恩]
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更新时间:2025/1/6 16:26:28