英语词汇monosodium glutamate怎么读，是什么意思，单词翻译、读音、固定搭配用法和短语词组及例句-英汉双解词典

单词	monosodium glutamate
释义	mon·o·so·di·um glu·ta·mate AHD[mŏn'ə-sōʹdē-əm glo͞o′tə-māt'] D.J.[ˌmɒnəˈsəʊdiːəm ˈgluːtəˌmeɪt]K.K.[ˌmɑnəˈsodiəm ˈglutəˌmet]n.（名词）abbr. MSG【缩写】 A white crystalline compound, COOH(CH₂) ₂CH(NH ₂)COONa, used as a flavor enhancer in foods. 肤胺酸一钠：一种白色晶体化合物COOH(CH₂) ₂CH(NH ₂)COONa，用作食品添味 Etymology语源 mono- mono- sodium sodium glutam(ic acid) glutam(ic acid) -ate ²-ate²
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